Ayrı bir kasede de oda sıcaklığındaki 1 çay kaşığı tereyağı ile 1 çay kaşığı pekmez karıştırılır.
Kalın tabanlı yapışmaz tava pekmezli tereyağı ile güzelce yağlanır.
Kadayıfın yarısı tavaya alınarak sıkışması için üzerine güzelce bastırılır.
Tuzsuz eriyebilen künefe peyniri ( yoksa dil peyniri veya mozarella da olur) ile künefenin üzeri kaplanır.
Kalan kadayıflarla da peynirin üzeri kapatılarak sıkıca bastırılır.
Tava kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Tavayı zaman zaman ateşin üzerinde yer değiştirerek her yerinin eşit şekilde kızarması beklenir
. Benim künefemin bir tarafı yaklaşık 10-12 dakikada kızardı. Yanmaması için en küçük ocakta yavaşça pişirdim. Siz kendi ocağınıza ve tavanızın kalınlığına göre kontrollü bir şekilde pişirirseniz daha iyi olur.
Künefenin bir tarafı kızarınca düz bir kapak yardımı ile künefe ters çevrilir.
Kullanacağınız kapağı da tereyağı ile hafifçe yağlamanızda fayda var. Ayrıca künefeyi tavadan kapağa aldığınızda tavayı da diğer yüzün güzelce kızarabilmesi için yağlamayı unutmayın.
Künefenin diğer tarafı da kızarınca ocaktan alarak sıcağıyla soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
Künefeyi soğumadan dilimleyip yanında dondurma ve Antep fıstığıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Not: Bu ürün sadece bilgi amaçlıdır. Bu ürün kargo ile gönderilmez. Fiyat kısmında gördüğünüz üzeri çizili fiyat evde üretim maliyetini yaklaşık olarak gösterir. Bu gıdayı diyet listenize eklemek ve besin değerlerini analiz etmek istiyorsanız sepetinize ekleyin. Sepette ki fiyatı "0" TL görünecektir. Sepete eklediğiniz tüm bu tarifleri, sepetim sayfasında besin değerlerini toplanmış halde görebileceksiniz .
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.
Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.